San Pedro busca sumar una nueva alternativa productiva para las familias rurales. En el paraje Las Minas, unos 25 pequeños productores participaron de una jornada técnica destinada a evaluar el desarrollo de la producción ovina y caprina y avanzar en la conformación de una cuenca productiva en la zona.
El encuentro fue impulsado por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y contó con la participación de las áreas vinculadas a la producción animal y a la actividad yerbatera. La jornada estuvo coordinada por el productor Orlando Barboza.
Durante la actividad se trabajó sobre cuestiones vinculadas al manejo de los rodeos, alimentación, rotación y calendarios sanitarios, aspectos considerados centrales para que la actividad pueda desarrollarse de manera sostenida en las chacras.
Uno de los puntos que más interés generó fue la posibilidad de integrar la producción animal con los yerbales. La incorporación de ovejas permitiría aprovechar parte de la vegetación espontánea existente entre las plantas de yerba mate y transformarla en producción de carne.
En el caso de las cabras, también se analizó su utilización para el control de malezas y el aprovechamiento de recursos disponibles dentro de las chacras.
La propuesta apunta así a diversificar los sistemas productivos familiares, incorporando actividades que puedan contribuir tanto al autoconsumo como a la generación de ingresos mediante la comercialización de carne y, en el caso de la producción ovina, también de productos derivados como lana y cuero.
Desde el Ministerio del Agro señalaron que la diversificación puede convertirse en una herramienta para fortalecer a las familias rurales y mejorar el aprovechamiento de los recursos disponibles en cada establecimiento.
“Desde el Ministerio del Agro y la Producción seguimos acompañando a las familias rurales con asistencia técnica y herramientas que permitan diversificar y fortalecer sus sistemas productivos”, sostuvo el ministro Facundo López Sartori.
En tanto, Ricardo Spachuk, director general de Sanidad Animal, Vegetal y Sistemas de Certificación, destacó la importancia del acompañamiento técnico, especialmente en aspectos vinculados con la sanidad y el manejo de los animales.
A partir de la jornada se consideró que existen condiciones para avanzar en la conformación de una cuenca ovina-caprina en San Pedro. Como próximo paso, se acordó realizar una nueva jornada centrada específicamente en sanidad y nutrición.
El objetivo será que los productores puedan mejorar el manejo de sus rodeos y avanzar hacia un esquema productivo que, además de complementar otras actividades de las chacras, pueda convertirse en una alternativa económica para las familias rurales.
